Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Супы и борщи [6]
Горячие блюда [28]
Каши [3]
Рыбный день [9]
Блюда из морской и речной рыбы, кальмаров, мидий
Закуски и холодные блюда [6]
Cалатики [12]
Салаты как последний штрих к столу
Овощи [5]
Соусы [5]
Заготовки на зиму [5]
Соленья, варенья, компоты и другие витамины из лета
Изделия из теста [7]
Пироги, кулебяки, пицца, вареники, галушки
Сладкая жизнь [30]
Выпечка, напитки, мороженое
Сыры [3]
Чай, кофе... [8]
Приготовление чая и кофе в разных странах
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • alllinks.ru - каталог сайтов, Домашний очаг Магазин подарков обмен ссылками Каталог сайтов vseya.ru - тематические ссылки на Интернет-сайты. Сео каталог Каталог сайтов Всего.RU Нашли.com - тематический каталог сайтов, поиск Каталог HotLinks.Ru Кулинария Бутан.Ру
    Пословицы и поговорки народов мира
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Белый каталог сайтов
    Статистика

    Онлайн всего: 2
    Гостей: 1
    Пользователей: 1
    babaevskij

    Коллекционные рецептики
    [25.02.2017][Из мяса, птицы и дичи]
    Седло барашка (0)
    [10.02.2017][Соусы]
    Домашний майонез (0)
    [13.11.2016][Заготовки на зиму]
    Зеленые помидоры соленые (0)
    [06.11.2016][Сладкая жизнь]
    Песочные пирожные (0)
    [06.11.2016][Чай, кофе...]
    Все, что вы хотели знать о зеленом чае (0)
    [24.10.2016][Из мяса, птицы и дичи]
    Свиные ребрышки (0)
    [22.10.2016][Сладкая жизнь]
    Торт "Графские развалины" (0)
    [07.10.2016][Из субпродуктов]
    Паштет из ливера (0)
    [27.09.2016][Соусы]
    Голландский соус - французский классический соус (0)
    [21.09.2016][Рыбный день]
    Сардина жареная (0)
    Главная » Статьи » Заготовки на зиму

    В категории материалов: 5
    Показано материалов: 1-5
    Страницы:

    Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

    "Итак, они устроились в комнате миссис Уилсон среди горшков с соленьями и вареньями всех сортов и всех видов, которые бывшая домоправительница продолжала по привычке заготавливать на зиму, хотя ни она, ни кто другой никогда не притрагивались ко всей этой снеди".
    Вальтер Скотт. Пуритане


    "На именины уж всегда к обеду гусь с яблоками, с красной шинкованной капустой и соленьем, так уж исстари повелось..."
    И. Шмелев. Именины

    Читать далее...

    Заготовки на зиму | Просмотров: 94 | Добавил: babaevskij | Дата: 13.11.2016 | Комментарии (0)

    "По вечерам Ежик ходил к Медвежонку в гости считать звёзды. 
    Они усаживались на брёвнышке и, прихлёбывая чай, смотрели на звёздное небо. Оно висело над крышей, прямо за печной трубой. Справа от трубы были звёзды Медвежонка, а слева - Ёжика. 
    Сначала Ежик шёл полем, где его окружила стайка ночных Бабочек-Подёнок, потом вошёл в сосновый лесок. растопырив крылья. Но Ёжик его не заметил. Он нёс Медвежонку малиновое варенье и смотрел в небо". 
    Норштейн Ю. Ежик в тумане

    "И тут Паровозик вспомнил:
    - Малиновое варенье!.. Всем детям от простуды вместе с горячим чаем дают малиновое варенье!
    - Но где же взять такое варенье? – поинтересовался Совенок.
    - Как это где?! – удивился Паровозик. – Давно всем известно, что варенье варят бабушки! Скорее едем к бабушке!"
    В.Курчевский. Малиновое варенье

    Заготовки на зиму | Просмотров: 169 | Добавил: Epicfails | Дата: 23.10.2015 | Комментарии (0)

    вишневое варенье"Бабушка Анна Серафимовна, как и всегда, позвала Тамару поучаствовать в подготовке вишни и, как и всегда, получила категорический отказ.
    – Я не собираюсь потакать мещанству, – заявила девочка, не отрываясь от альбома для рисования. – Все эти ваши варенья и соленья – чистой воды мещанство и барство.
    – А мне кажется, нет ничего мещанского в том, чтобы вечером собраться всей семьей за самоваром, попить чаю с вареньем и поговорить, – мягко заметила Анна Серафимовна, как и всегда, ничуть не рассердившись.
    – Я не ем варенья...
    – Ласточка моя, разве дело в том, ешь ты варенье или нет? Можешь не есть, тебя никто не заставляет. Но ты должна уметь его готовить, и не абы как, а правильно, чтобы оно было не только вкусным, но и красивым, прозрачным, и ягодки чтобы были красивыми, одна к одной, целыми, не треснутыми, не лопнувшими. Мало ли, как жизнь сложится. А вдруг твой муж окажется сладкоежкой и захочет есть варенье каждый день, а ты и не знаешь, с какой стороны за дело взяться?"
    А.Маринина. Взгляд из вечности. Благие намерения
    Заготовки на зиму | Просмотров: 313 | Добавил: babaevskij | Дата: 06.10.2015 | Комментарии (0)

    "Только из твоих яблок самого вкусного, какое должно быть, не получится.

    – А из каких получится?

    – А вон видишь, за оградой китайка растет? Старое такое дерево, все в мелких яблочках… Вот из них самое объедение и получается, даже моему варенью не чета. У меня ведь сорта другие, мельба там всякая, белый налив, антоновка, а китайки нету…

    Тоня вернулась в дом, уселась за стол и допила остывший чай, заедая его вареньем. Какое же вкусное! Даже удивительно: из яблок – и такая вкуснятина".

    Е.Михалкова. Время собирать камни


    "– Вот! – ска­зала она, лю­бу­ясь на таз. – Для рай­ских яб­лок са­мое луч­шее де­ло. А Ли­да сна­чала си­роп из ан­то­нов­ки ва­рит?

    Ма­руся приз­на­лась, что не зна­ет.

    – Ну, го­ворю же, бес­толко­вые! В мед­ном та­зу си­роп ни за что не по­тем­не­ет – это глав­ное, ког­да из рай­ских яб­лок ва­ришь...

    ...– Сна­чала си­роп из ан­то­нов­ки, – на­чала Ли­да, ре­шив, что пле­мян­ни­ца спра­шива­ет, как имен­но они бу­дут ва­рить ва­ренье. – По­том, ког­да он чуть по­дос­ты­нет, рай­ские яб­лочки в не­го за­пус­тим вмес­те с хвос­ти­ками, в них са­мый вкус. Они по­лежат, а по­том ещё раз вски­пятим...". 

    Т.Устинова. Вечное свидание

    Читать далее...

    Заготовки на зиму | Просмотров: 451 | Добавил: Epicfails | Дата: 14.07.2015 | Комментарии (0)

    - Что нам понадобится для консервирования? - спросила Марина.
    - Машинка для закручивания крышек, стеклянные банки, металлические консервные крышки, щипцы для вынимания банок и три чистых кухонных полотенца. И еще точное-преточное внимание к каждому моему слову и чистота, как в операционной. Тогда консервы сохранятся даже до следующего лета.
    Все консервы готовятся одинаково: подготовленные фрукты или овощи уложить в горячие простерилизованные в кипятке банки, залить горячим сиропом или маринадом, закрыть консервной крышкой, простерилизовать банки в кипятке и закрутить крышки
    машинкой для консервирования. Вот и все.
    С.Сахарова. Академия домашних волшебников
    Заготовки на зиму | Просмотров: 195 | Добавил: babaevskij | Дата: 11.04.2014 | Комментарии (0)

    html counterсчетчик посетителей сайта