Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Супы и борщи [7]
Горячие блюда [30]
Каши [3]
Рыбный день [9]
Блюда из морской и речной рыбы, кальмаров, мидий
Закуски и холодные блюда [6]
Cалатики [12]
Салаты как последний штрих к столу
Овощи [5]
Соусы [5]
Заготовки на зиму [7]
Соленья, варенья, компоты и другие витамины из лета
Изделия из теста [7]
Пироги, кулебяки, пицца, вареники, галушки
Сладкая жизнь [31]
Выпечка, напитки, мороженое
Сыры [3]
Чай, кофе, домашние напитки... [6]
Приготовление чая и кофе в разных странах. Какао. Молочные, фруктовые, овощные напитки, приготовляемые в домашних условиях.
Алкогольные напитки [6]
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • alllinks.ru - каталог сайтов, Домашний очаг Магазин подарков обмен ссылками Каталог сайтов vseya.ru - тематические ссылки на Интернет-сайты. Сео каталог Каталог сайтов Всего.RU Нашли.com - тематический каталог сайтов, поиск Каталог HotLinks.Ru Кулинария Бутан.Ру
    Пословицы и поговорки народов мира
    Каталог сайтов OpenLinks.RU
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Коллекционные рецептики
    [04.08.2017][Чай, кофе, домашние напитки...]
    Домашний морс (0)
    [28.06.2017][Из мяса, птицы и дичи]
    Баранья нога (0)
    [22.06.2017][Алкогольные напитки]
    Крюшон - холодный десертный алкогольный напиток (0)
    [26.05.2017][Из мяса, птицы и дичи]
    Жареный цыпленок (0)
    [12.05.2017][Алкогольные напитки]
    Квас - хмельной напиток славян (1)
    [09.05.2017][Алкогольные напитки]
    Яблочный сидр (0)
    [12.03.2017][Заготовки на зиму]
    Огурцы консервированные (0)
    [11.03.2017][Сладкая жизнь]
    Марципаны (0)
    [25.02.2017][Супы и борщи]
    Суп с раковыми шейками (0)
    [25.02.2017][Из мяса, птицы и дичи]
    Седло барашка (0)
    Главная » Статьи » Заготовки на зиму

    В категории материалов: 7
    Показано материалов: 1-7
    Страницы:

    Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

    огурцы соленые"– А закусить? – спросил Илья и тоже оглянулся.
    – Закусить есть! – И лохматый Матвей потряс перед ними мокрым кульком. – Огурцы солёные. Говорят, здесь какие-то офигенные огурцы!..
    – Огурцы на самом деле первый сорт, – хрустя, сказал Николай Иванович. – Интересно, что такое они в маринад кладут?..
    Илья тоже взял холодный и плотный огурец в налипших укропных семечках, откусил и стал жевать".

    Т. Устинова. Селфи с судьбой

    "На красном деревянном блюде дымится груда красной солонины. Миска огурцов соленых, елочки на них, ледок. Жуют, похрустывают, сытно…"

    И.С. Шмелев. Лето Господне

    Читать далее...

    Заготовки на зиму | Просмотров: 135 | Добавил: Epicfails | Дата: 12.03.2017 | Комментарии (0)

    капуста квашеная"– Он оглядел закуски, пошевеливая над ними длинными узловатыми пальцами. – Эх, капустки бы квашеной…"

    Н. Леонов. Мент поганый
    Читать далее...

     

    "А вот капуста. Широкие кади на санях, кислый дух. Золотится от солнышка, сочнеет. Валят ее в ведерки и в ушаты, гребут горстями, похрустывают — не горчит ли? Мы пробуем капустку, хоть нам не надо. Огородник с Крымка сует мне беленькую кочерыжку, зимницу, — «как сахар!». Откусишь — щелкнет».

    Иван Шмелёв, «Лето Господне»

    Читать далее...

    Заготовки на зиму | Просмотров: 123 | Добавил: babaevskij | Дата: 28.01.2017 | Комментарии (0)

    "Итак, они устроились в комнате миссис Уилсон среди горшков с соленьями и вареньями всех сортов и всех видов, которые бывшая домоправительница продолжала по привычке заготавливать на зиму, хотя ни она, ни кто другой никогда не притрагивались ко всей этой снеди".
    Вальтер Скотт. Пуритане


    "На именины уж всегда к обеду гусь с яблоками, с красной шинкованной капустой и соленьем, так уж исстари повелось..."
    И. Шмелев. Именины

    Читать далее...

    Заготовки на зиму | Просмотров: 181 | Добавил: babaevskij | Дата: 13.11.2016 | Комментарии (0)

    "По вечерам Ежик ходил к Медвежонку в гости считать звёзды. 
    Они усаживались на брёвнышке и, прихлёбывая чай, смотрели на звёздное небо. Оно висело над крышей, прямо за печной трубой. Справа от трубы были звёзды Медвежонка, а слева - Ёжика. 
    Сначала Ежик шёл полем, где его окружила стайка ночных Бабочек-Подёнок, потом вошёл в сосновый лесок. растопырив крылья. Но Ёжик его не заметил. Он нёс Медвежонку малиновое варенье и смотрел в небо". 
    Норштейн Ю. Ежик в тумане

    "И тут Паровозик вспомнил:
    - Малиновое варенье!.. Всем детям от простуды вместе с горячим чаем дают малиновое варенье!
    - Но где же взять такое варенье? – поинтересовался Совенок.
    - Как это где?! – удивился Паровозик. – Давно всем известно, что варенье варят бабушки! Скорее едем к бабушке!"
    В.Курчевский. Малиновое варенье

    Заготовки на зиму | Просмотров: 212 | Добавил: Epicfails | Дата: 23.10.2015 | Комментарии (0)

    вишневое варенье"Бабушка Анна Серафимовна, как и всегда, позвала Тамару поучаствовать в подготовке вишни и, как и всегда, получила категорический отказ.
    – Я не собираюсь потакать мещанству, – заявила девочка, не отрываясь от альбома для рисования. – Все эти ваши варенья и соленья – чистой воды мещанство и барство.
    – А мне кажется, нет ничего мещанского в том, чтобы вечером собраться всей семьей за самоваром, попить чаю с вареньем и поговорить, – мягко заметила Анна Серафимовна, как и всегда, ничуть не рассердившись.
    – Я не ем варенья...
    – Ласточка моя, разве дело в том, ешь ты варенье или нет? Можешь не есть, тебя никто не заставляет. Но ты должна уметь его готовить, и не абы как, а правильно, чтобы оно было не только вкусным, но и красивым, прозрачным, и ягодки чтобы были красивыми, одна к одной, целыми, не треснутыми, не лопнувшими. Мало ли, как жизнь сложится. А вдруг твой муж окажется сладкоежкой и захочет есть варенье каждый день, а ты и не знаешь, с какой стороны за дело взяться?"
    А.Маринина. Взгляд из вечности. Благие намерения
    Заготовки на зиму | Просмотров: 417 | Добавил: babaevskij | Дата: 06.10.2015 | Комментарии (0)

    "Только из твоих яблок самого вкусного, какое должно быть, не получится.

    – А из каких получится?

    – А вон видишь, за оградой китайка растет? Старое такое дерево, все в мелких яблочках… Вот из них самое объедение и получается, даже моему варенью не чета. У меня ведь сорта другие, мельба там всякая, белый налив, антоновка, а китайки нету…

    Тоня вернулась в дом, уселась за стол и допила остывший чай, заедая его вареньем. Какое же вкусное! Даже удивительно: из яблок – и такая вкуснятина".

    Е.Михалкова. Время собирать камни

     

    "– Вот! – ска­зала она, лю­бу­ясь на таз. – Для рай­ских яб­лок са­мое луч­шее де­ло. А Ли­да сна­чала си­роп из ан­то­нов­ки ва­рит?

    Ма­руся приз­на­лась, что не зна­ет.

    – Ну, го­ворю же, бес­толко­вые! В мед­ном та­зу си­роп ни за что не по­тем­не­ет – это глав­ное, ког­да из рай­ских яб­лок ва­ришь...

    ...– Сна­чала си­роп из ан­то­нов­ки, – на­чала Ли­да, ре­шив, что пле­мян­ни­ца спра­шива­ет, как имен­но они бу­дут ва­рить ва­ренье. – По­том, ког­да он чуть по­дос­ты­нет, рай­ские яб­лочки в не­го за­пус­тим вмес­те с хвос­ти­ками, в них са­мый вкус. Они по­лежат, а по­том ещё раз вски­пятим...". 

    Т.Устинова. Вечное свидание

    Читать далее...

    Заготовки на зиму | Просмотров: 584 | Добавил: Epicfails | Дата: 14.07.2015 | Комментарии (0)

    консервированные фрукты"Она увлекалась нетрадиционной медициной вроде гомеопатии и акупунктуры, была противницей красного мяса, белого хлеба, сахара, шоколада и не пускала в свой дом курильщиков".

    Гарри Килуэрт. Ангел

    "Почему-то решили они тогда, что Леня угостил их арбузным бекмесом - сахаром, который вываривали в здешних местах из арбузной мякоти, но это было варенье из крымской айвы, о чем промолчал Леня, не желая нарушать великой благодушности этой минуты".

    С. Н. Сергеев-Ценский. Преображение России

    "Вере особенно понравились бекмес и татлы – род варенья из груш и яблок".

    Михаил Шишкин. Взятие Измаила 

    Читать далее...

    Заготовки на зиму | Просмотров: 55 | Добавил: babaevskij | Дата: 11.04.2014 | Комментарии (0)

    html counterсчетчик посетителей сайта