Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Супы и борщи [7]
Горячие блюда [30]
Каши [3]
Рыбный день [9]
Блюда из морской и речной рыбы, кальмаров, мидий
Закуски и холодные блюда [6]
Cалатики [13]
Салаты как последний штрих к столу
Овощи [6]
Соусы [5]
Заготовки на зиму [7]
Соленья, варенья, компоты и другие витамины из лета
Изделия из теста [7]
Пироги, кулебяки, пицца, вареники, галушки
Сладкая жизнь [32]
Выпечка, напитки, мороженое
Сыры [3]
Чай, кофе, домашние напитки... [6]
Приготовление чая и кофе в разных странах. Какао. Молочные, фруктовые, овощные напитки, приготовляемые в домашних условиях.
Алкогольные напитки [6]
Поиск
Наш опрос
Какую кухню вы предпочитаете
Всего ответов: 3
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • alllinks.ru - каталог сайтов, Домашний очаг Магазин подарков обмен ссылками Каталог сайтов vseya.ru - тематические ссылки на Интернет-сайты. Сео каталог Каталог сайтов Всего.RU Нашли.com - тематический каталог сайтов, поиск Каталог HotLinks.Ru Кулинария Бутан.Ру
    Пословицы и поговорки народов мира
    Каталог сайтов OpenLinks.RU
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » Статьи » Алкогольные напитки

    В категории материалов: 6
    Показано материалов: 1-6
    Страницы:

    Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

    крюшон клубничный"Граф Невзоров спросил крюшону покрепче - то есть из чистого коньяку и, держа папиросной лорнеточкой папироску, нагнувшись к девице, принялся рассказывать о светской жизни в Петербурге". 

    А. Толстой. Похождения Невзорова, или Ибикус
     

    "При этих словах рассказчик бросил косой взгляд на Яблоньку, ожидая, что веки ее или углы губок предательски дрогнут, но Яблонька самым безмятежным образом была погружена в вылавливание розовым язычком ананаса из бокала с крюшоном. Рассказчик тоскливо вздохнул и стал продолжать".

    Аркадий Аверченко. Шутка мецената

    Мальчишки  уже в  подпитии, горделиво посматривают  вокруг,  девчонки неумело  курят длинные  сигареты и хлещут  крюшон бокалами.  

    Анатолий Азольский. Степан Сергеич

    "В большие с тяжелыми серебряными крышками крюшовницы из массивного хрусталя, на дне которых была одному Борису Михайловичу известная смесь варений и цитрусовых, выливалось по три бутылки мускатного шампанского, и после обильной закуски — гречневые блины с кетовой, зернистой и паюсной икрой, блины с семгой и балыками и еще многие вкусности — врачи выпивали содержимое крюшовниц, доливали шампанское, и снова выпивали содержимое крюшовниц, и, уже упившись до зеленой зюзи, читали и слушали стихи".

    Ион Деген. Портреты учителей

    "При изготовленіи любого банкетнаго напитка, но особенно крюшона или пунша, необходимо полагаться только на себя, отнюдь не слѣдуя совѣтамъ друзей, пріятелей, любителей и знатоковъ. Дѣло въ томъ, что у каждаго — свой личный вкусъ, а о вкусахъ не спорятъ (de gustibus non est disputandum). Явно, что одному крюшонъ покажется слишкомъ слабымъ, другому слишкомъ сладкимъ, третьему слишкомъ крѣп кимъ, четвертому слишкомъ кислымъ, пятому недостаточно ароматичнымъ, шестому черезчуръ души- стымъ. На всѣхъ не угодишь!"

    Н. Браумейстеръ. Банкетные и гастрономическіе напитки.
    Читать далее...

    Алкогольные напитки | Просмотров: 142 | Добавил: Epicfails | Дата: 22.06.2017 | Комментарии (0)

    квас"– Квасу могу предложить, – сказал хозяин. – Квас хлебный, с изюмом".

    Н. Андреева. Ангард!..

    "Утром на всех варилась похлебка — бурдук из ячменной муки, в обед на верфи били в било, несли деревянные кадушки с заварухой — вареной репой с квасом, с солодом". 

    Ю. Герман. Россия молодая

    "Квас всякий – хлебный, кислощейный, солодовый, бражный, давний – с имбирем…"

    И. С. Шмелев. Лето Господне

    "Молча поставил на стол квас, хлеб и сушеную рыбу. Присовокупил, после того, как парень опружил чару монастырского, на травах настоянного квасу...
    ...в глиняные кувшины были розлиты малиновый, ржаной, клюквенный и медовый квасы, стояли латки с морошкою и грибами". 

    Д. Балашов Святая Русь

    "...Между тем после нескольких месяцев пребывания в России в конце концов привыкаешь к огурцам, квасу и щам — национальной русской кухне, которая начинает вам нравиться".

    Т. Готье. «Путешествие в Россию. Записки первого путешествия 1858–1859 гг.

    «Парень лет 17 принес и поставил перед нами графины с разноцветными фруктовыми квасами всех сортов, то густыми, как масло, то шипевшими, как газовые лимонады».

    Н.В. Гоголь. Мертвые души

    "…роскошно сервированный стол, хотя, впрочем, и тут говоря относительно: скатерть была чистая, посуда блестящая; превосходно выпеченный хлеб трех сортов, две бутылки вина, две бутылки великолепного монастырского меду и большой стеклянный кувшин с монастырским квасом, славившимся
    в околотке". 

    Ф. М. Достоевский. Братья Карамазовы

    "Съела купчиха капусты соленой тарелочку, редьки тертой тарелочку, грибочков мелких, рыжичков, тарелочку, огурчиков соленых десяточек, запила все квасом белым"

    С.Г. Писахов. Как купчиха постничала

    Николай Петрович квас очень любил и мог пить его литрами, как иные – пиво. Он даже иногда шутливо рассуждал о теории идентификации славянских народов посредством анализа того кваса, который был характерен для той или иной территории. Короче, квас пил ученый изрядно...

    В. Торин. Амальгама

    Читать далее...

    Алкогольные напитки | Просмотров: 203 | Добавил: Epicfails | Дата: 12.05.2017 | Комментарии (1)

    сидр яблочный"В лагере пребывал один лорд, - если угодно, назовем его лордом-распорядителем увеселений, ибо он содержал самую заурядную пивную, без всякой вывески, даже без ветки плюща и - продавал сидр и сыр - в розлив и на вес (на пинты и на фунты) - всем, кто к нему заглядывал (при одном упоминании о сидре у меня вырывается вздох, ибо в наше время его столько подбалтывают к рейнскому!) Так вот, tendit ad sidera virtus {Стремится к созвездиям доблести (лат.).}, - великая доблесть содержится (уверяю вас) в кружке сидра, и, случалось, превосходные люди продавали его, а на море сидр - сущая aqua coelestis {Небесная влага (лат.).}".

    Нэш Томас. Злополучный скиталец, или Жизнь Джека Уилтона
     

    "Осенью были страшные дожди. Мокрые яблоки выскальзывали из рук, падали, на них появлялись бочки, такие яблоки годны только на сидр... Крепкий, острый запах перебродившего сидра и прошлогодних яблок чувствовался в сырую погоду особенно сильно. "

    Джон Ирвинг. Правила Дома сидра.


    "Я хотел было тут же уйти, но она настояла, чтобы я остался хоть на несколько минут и выпил бы стаканчик сидра, который я, к слову сказать, не люблю, она принесла его из кухни на подносе, где стояли еще два стакана".

    Ажар Эмиль. Книга: Страхи царя Соломона

    Читать далее...

    Алкогольные напитки | Просмотров: 200 | Добавил: Epicfails | Дата: 09.05.2017 | Комментарии (0)

    "Он поставил на оцинкованный прилавок стакан грога и принялся переливать вино из одной бутылки в другую". 
    Жорж Сименон. Мэгрэ и субботний клиент
     
     "О капитане болтали, будто он ходил на Армаду под началом самого Дрейка и так же, как мрачный Фрэнсис, умел завязывать ветер морским узлом. Но грог матросам выдавали только по воскресеньям, а за каждое богохульство полагалось по лишней вахте. Не о такой жизни мечтал Джуд Хамдрам, впервые поднимаясь на палубу… "
    Ника Батхен. Не стреляй!
     
    "Утром 7 июля сила ветра быстро пошла на убыль, и вскоре можно было возвращаться на «Свенсксюнд». Мы устали и промокли насквозь под проливным дождем.
    Были поданы бутерброды. Команда получила горячий кофе, а мы пили грог из коньяка, сахара и горячей воды".
    Пер Улуф Сюндман. Полет инженера Андре
     
    "Все поднялись вслед за американцем на приподнятый над палубой ахтердек. Между бушпритом и бизанью остались только музыканты да несколько матросов, обслуживающих гостей. Остальная команда находилась в нижних помещениях, услаждаясь выставленным ей по случаю праздника грогом".
    Карл Май. Робер Сюркуф

    Читать далее...

    Алкогольные напитки | Просмотров: 414 | Добавил: babaevskij | Дата: 10.06.2016 | Комментарии (0)

    "Вам знакома мудрость: «Чем короче дни, тем горячее напитки». Это неплохая мысль. Вы знаете и песнь Шиллера о пунше, воспевающую основные элементы этого напитка: лимон, сахар, воду и ром. Вот четыре кита, на которых опирается целая сказочная радуга многочисленных рецептов".

    Эрих Мария Ремарк. Приготовление пунша

    "И блеск, и шум, и говор балов,
    А в час пирушки холостой
    Шипенье пенистых бокалов
    И пунша пламень голубой".
    А. С. Пушкин. Медный всадник

    "Угодно ль зраз, майор? И пунша к ним впридачу,
    Пристало вспрыснуть вам как следует удачу!"

    А.Мицкевич. Пан Тадеуш

    "Кому зима - арак и пунш голубоглазый,
    Кому - душистое с корицею вино..."

    О.Мандельштам

    "— Ну, так выкладывайте скорее ваше таинственное сокровище, досточтимый регистратор, — воскликнул конректор Паульман; и вот регистратор Геербранд запустил руку в глубокий карман своего сюртука и выложил оттуда в три приема бутылку арака, несколько лимонов и сахару. Через полчаса на столе Паульмана уже дымился превосходный пунш".

    Эрнст Теодор Амадей Гофман. Золотой горшок: сказка из новых времен

    Алкогольные напитки | Просмотров: 292 | Добавил: Epicfails | Дата: 11.12.2015 | Комментарии (0)

    "...Алла вдруг велела Кузьмичу лезть в подпол.
    – Зачем? – не понял тот.
    – За красным вином, – отрезала Алла. – Зоя Петровна, где яблоки и апельсины? Еще мне нужна корица и… Павел, достань вино. Будем пить глинтвейн. Самый биатлонный напиток...
    ...Алла поставила на плиту огромную кастрюлю, потеснив чугунки и сковороды, сунула Петечке апельсины, чтобы чистил, а Диману яблоки, чтобы резал..."
    Т.Устинова. Ковчен Марка
     
    "...Поэтому он вошел в кабачок на углу улицы Святого Элигия и улицы Лощильщиков и спросил глинтвейну. На приготовление этого напитка требовалось добрых полчаса, и д’Артаньян мог следить за Базеном, не возбуждая ни в ком подозрения..."
    А.Дюма. Двадцать лет спустя
     
    "На пляже он занял свой шезлонг, накрыл колени пледом, заказал кружку горячего глинтвейна с лимоном и ванилью, именно такой глинтвейн они пили с мамой в Ницце тридцать лет назад, в семьдесят шестом".
    П.Дашкова. Источник счастья. Книга 1
     
    Жители стран с холодным климатом накопили большой опыт в том, что каса
    ется различных способов согреться в морозную погоду, и горячие напитки здесь – 
    на первом месте. Самым известным и популярным в мире согревающим напит
    ком, пожалуй, является глинтвейн – горячее вино с пряностями и цитрусами. Ре
    цепт глинтвейна, как считают историки, появился еще во времена Древнего Рима, 
    а в наши дни его варят не только в Германии, откуда родом его современный 
    рецепт, но и во всей Европе.
    Алкогольные напитки | Просмотров: 328 | Добавил: babaevskij | Дата: 06.11.2015 | Комментарии (0)

    html counterсчетчик посетителей сайта