Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Супы и борщи [7]
Горячие блюда [30]
Каши [3]
Рыбный день [9]
Блюда из морской и речной рыбы, кальмаров, мидий
Закуски и холодные блюда [6]
Cалатики [12]
Салаты как последний штрих к столу
Овощи [5]
Соусы [5]
Заготовки на зиму [7]
Соленья, варенья, компоты и другие витамины из лета
Изделия из теста [7]
Пироги, кулебяки, пицца, вареники, галушки
Сладкая жизнь [31]
Выпечка, напитки, мороженое
Сыры [3]
Чай, кофе... [5]
Приготовление чая и кофе в разных странах
Алкогольные напитки [6]
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • alllinks.ru - каталог сайтов, Домашний очаг Магазин подарков обмен ссылками Каталог сайтов vseya.ru - тематические ссылки на Интернет-сайты. Сео каталог Каталог сайтов Всего.RU Нашли.com - тематический каталог сайтов, поиск Каталог HotLinks.Ru Кулинария Бутан.Ру
    Пословицы и поговорки народов мира
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Белый каталог сайтов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Коллекционные рецептики
    [28.06.2017][Из мяса, птицы и дичи]
    Баранья нога (0)
    [22.06.2017][Алкогольные напитки]
    Крюшон - холодный десертный алкогольный напиток (0)
    [26.05.2017][Из мяса, птицы и дичи]
    Жареный цыпленок (0)
    [12.05.2017][Алкогольные напитки]
    Квас - хмельной напиток славян (1)
    [09.05.2017][Алкогольные напитки]
    Яблочный сидр (0)
    [12.03.2017][Заготовки на зиму]
    Огурцы консервированные (0)
    [11.03.2017][Сладкая жизнь]
    Марципаны (0)
    [25.02.2017][Супы и борщи]
    Суп с раковыми шейками (0)
    [25.02.2017][Из мяса, птицы и дичи]
    Седло барашка (0)
    [10.02.2017][Соусы]
    Домашний майонез (0)
    Главная » Статьи

    Всего материалов в каталоге: 136
    Показано материалов: 1-10
    Страницы: 1 2 3 ... 13 14 »

    баранья нога"А еще Костин в восторге от бараньей ноги, запеченной в духовке, ее он способен есть в любое время года, даже в июле, когда принято употреблять в основном овощи и фрукты".

    Дарья Донцова. Бутик ежовых рукавиц
     

    "Но тебе же надо поужинать. Я прекрасно все устрою прямо здесь. Мне даже будет приятно. Можно приготовить баранью ногу".

    Роальд Даль. Баранина к ужину

    "После фильма зашел в ресторанчик и заказал  баранью   ногу  под соусом". 

    Владислав Дорофеев

    "Это пришли гости на традиционный пасхальный ужин: яйца в майонезе, баранья ножка, маринованная стручковая фасоль, присланная из Шазе, пирог с консервированными сливами, тоже оттуда".

    Эрве Базен. Анатомия одного развода

    Читать далее...

    Из мяса, птицы и дичи | Просмотров: 29 | Добавил: Epicfails | Дата: 28.06.2017 | Комментарии (0)

    крюшон клубничный"Граф Невзоров спросил крюшону покрепче - то есть из чистого коньяку и, держа папиросной лорнеточкой папироску, нагнувшись к девице, принялся рассказывать о светской жизни в Петербурге". 

    А. Толстой. Похождения Невзорова, или Ибикус
     

    "При этих словах рассказчик бросил косой взгляд на Яблоньку, ожидая, что веки ее или углы губок предательски дрогнут, но Яблонька самым безмятежным образом была погружена в вылавливание розовым язычком ананаса из бокала с крюшоном. Рассказчик тоскливо вздохнул и стал продолжать".

    Аркадий Аверченко. Шутка мецената

    Мальчишки  уже в  подпитии, горделиво посматривают  вокруг,  девчонки неумело  курят длинные  сигареты и хлещут  крюшон бокалами.  

    Анатолий Азольский. Степан Сергеич

    "В большие с тяжелыми серебряными крышками крюшовницы из массивного хрусталя, на дне которых была одному Борису Михайловичу известная смесь варений и цитрусовых, выливалось по три бутылки мускатного шампанского, и после обильной закуски — гречневые блины с кетовой, зернистой и паюсной икрой, блины с семгой и балыками и еще многие вкусности — врачи выпивали содержимое крюшовниц, доливали шампанское, и снова выпивали содержимое крюшовниц, и, уже упившись до зеленой зюзи, читали и слушали стихи".

    Ион Деген. Портреты учителей

    "При изготовленіи любого банкетнаго напитка, но особенно крюшона или пунша, необходимо полагаться только на себя, отнюдь не слѣдуя совѣтамъ друзей, пріятелей, любителей и знатоковъ. Дѣло въ томъ, что у каждаго — свой личный вкусъ, а о вкусахъ не спорятъ (de gustibus non est disputandum). Явно, что одному крюшонъ покажется слишкомъ слабымъ, другому слишкомъ сладкимъ, третьему слишкомъ крѣп кимъ, четвертому слишкомъ кислымъ, пятому недостаточно ароматичнымъ, шестому черезчуръ души- стымъ. На всѣхъ не угодишь!"

    Н. Браумейстеръ. Банкетные и гастрономическіе напитки.
    Читать далее...

    Алкогольные напитки | Просмотров: 39 | Добавил: Epicfails | Дата: 22.06.2017 | Комментарии (0)

    "Ощущайте еду. В воскресенье днем, под бдительным присмотром Айрис, я приготовила жареного цыпленка с начинкой из шалфея и лука, а на гарнир – вареную брокколи, приправленную тмином морковь и жареный картофель. Вынимая из духовки огромный противень, я помедлила, позволила чудесному аромату окутать меня. Никогда в жизни не вдыхала ничего более вкусного! Цыпленок получился золотистым; хорошо прожаренная кожица пестрела крапинками перца, смолотого мной самолично. На горячем противне еще шипел и пузырился сок".

    Софи Кинселла. Богиня на кухне
    Читать далее...

    Из мяса, птицы и дичи | Просмотров: 43 | Добавил: Epicfails | Дата: 26.05.2017 | Комментарии (0)

    квас"– Квасу могу предложить, – сказал хозяин. – Квас хлебный, с изюмом".

    Н. Андреева. Ангард!..

    "Утром на всех варилась похлебка — бурдук из ячменной муки, в обед на верфи били в било, несли деревянные кадушки с заварухой — вареной репой с квасом, с солодом". 

    Ю. Герман. Россия молодая

    "Квас всякий – хлебный, кислощейный, солодовый, бражный, давний – с имбирем…"

    И. С. Шмелев. Лето Господне

    "Молча поставил на стол квас, хлеб и сушеную рыбу. Присовокупил, после того, как парень опружил чару монастырского, на травах настоянного квасу...
    ...в глиняные кувшины были розлиты малиновый, ржаной, клюквенный и медовый квасы, стояли латки с морошкою и грибами". 

    Д. Балашов Святая Русь

    "...Между тем после нескольких месяцев пребывания в России в конце концов привыкаешь к огурцам, квасу и щам — национальной русской кухне, которая начинает вам нравиться".

    Т. Готье. «Путешествие в Россию. Записки первого путешествия 1858–1859 гг.

    «Парень лет 17 принес и поставил перед нами графины с разноцветными фруктовыми квасами всех сортов, то густыми, как масло, то шипевшими, как газовые лимонады».

    Н.В. Гоголь. Мертвые души

    "…роскошно сервированный стол, хотя, впрочем, и тут говоря относительно: скатерть была чистая, посуда блестящая; превосходно выпеченный хлеб трех сортов, две бутылки вина, две бутылки великолепного монастырского меду и большой стеклянный кувшин с монастырским квасом, славившимся
    в околотке". 

    Ф. М. Достоевский. Братья Карамазовы

    "Съела купчиха капусты соленой тарелочку, редьки тертой тарелочку, грибочков мелких, рыжичков, тарелочку, огурчиков соленых десяточек, запила все квасом белым"

    С.Г. Писахов. Как купчиха постничала

    Читать далее...

    Алкогольные напитки | Просмотров: 83 | Добавил: Epicfails | Дата: 12.05.2017 | Комментарии (1)

    сидр яблочный"В лагере пребывал один лорд, - если угодно, назовем его лордом-распорядителем увеселений, ибо он содержал самую заурядную пивную, без всякой вывески, даже без ветки плюща и - продавал сидр и сыр - в розлив и на вес (на пинты и на фунты) - всем, кто к нему заглядывал (при одном упоминании о сидре у меня вырывается вздох, ибо в наше время его столько подбалтывают к рейнскому!) Так вот, tendit ad sidera virtus {Стремится к созвездиям доблести (лат.).}, - великая доблесть содержится (уверяю вас) в кружке сидра, и, случалось, превосходные люди продавали его, а на море сидр - сущая aqua coelestis {Небесная влага (лат.).}".

    Нэш Томас. Злополучный скиталец, или Жизнь Джека Уилтона
     

    "Осенью были страшные дожди. Мокрые яблоки выскальзывали из рук, падали, на них появлялись бочки, такие яблоки годны только на сидр... Крепкий, острый запах перебродившего сидра и прошлогодних яблок чувствовался в сырую погоду особенно сильно. "

    Джон Ирвинг. Правила Дома сидра.


    "Я хотел было тут же уйти, но она настояла, чтобы я остался хоть на несколько минут и выпил бы стаканчик сидра, который я, к слову сказать, не люблю, она принесла его из кухни на подносе, где стояли еще два стакана".

    Ажар Эмиль. Книга: Страхи царя Соломона

    Читать далее...

    Алкогольные напитки | Просмотров: 110 | Добавил: Epicfails | Дата: 09.05.2017 | Комментарии (0)

    огурцы соленые"– А закусить? – спросил Илья и тоже оглянулся.
    – Закусить есть! – И лохматый Матвей потряс перед ними мокрым кульком. – Огурцы солёные. Говорят, здесь какие-то офигенные огурцы!..
    – Огурцы на самом деле первый сорт, – хрустя, сказал Николай Иванович. – Интересно, что такое они в маринад кладут?..
    Илья тоже взял холодный и плотный огурец в налипших укропных семечках, откусил и стал жевать".

    Т. Устинова. Селфи с судьбой

    "На красном деревянном блюде дымится груда красной солонины. Миска огурцов соленых, елочки на них, ледок. Жуют, похрустывают, сытно…"

    И.С. Шмелев. Лето Господне

    Читать далее...

    Заготовки на зиму | Просмотров: 114 | Добавил: Epicfails | Дата: 12.03.2017 | Комментарии (0)

    "Припрячь мне, дорогой мой, кусок марципану и, если любишь меня, предупреди внизу у входа, чтобы пропустили Надежду Наждачницу и Нелли". 

    В. Шекспир. Ромео и Джульетта

    "Стараясь скрыть обуревавшее ее беспокойство, Алиция подавала на стол кофе, сливки, марципаны и сдобное печенье". 

    И. Хмелевская. Все красное


    "— Еще как устроит, — уверил шефа Эраст Петрович, и Бриллинг, как добрый волшебник, выставил перед ним на кухонный стол бутыль апельсинового лимонада и блюдо, на котором лежали эклеры, кремовые корзиночки, воздушные марципаны и обсыпные миндальные трубочки".

    Б. Акунин. Азазель

    Молодой человек проявил свой приятный нрав и благовоспитанность, подарив Мари целую кучу чудесных игрушек и прежде всего – вкусный марципан и куколок взамен тех, что погрыз мышиный король".
    Э. Т. А. Гофмана «Щелкунчик и мышиный король»

    "— Ах вот оно что! Его высокоблагородие фон барон Кутькин-Путькин не хочет есть молочную лапшу! Ему, наверно, надо подать марципаны на серебряном подносе!
    Я засмеялся, потому что я люблю, когда папа шутит.
    — Это что такое — марципаны?
    — Я не знаю, — сказал папа, — наверно, что-нибудь сладенькое и пахнет одеколоном. Специально для фон барона Кутькина-Путькина!.. А ну давай ешь лапшу!"

    В. Драгунский. Денискины рассказы: Арбузный переулок

    Читать далее...

    Сладкая жизнь | Просмотров: 140 | Добавил: Epicfails | Дата: 11.03.2017 | Комментарии (0)

    раковый суп"Появился Зигмунде супницей. Открыл крышку, и сидящие за столом невольно принюхались. Ароматный парок, клубившийся над супницей, был на «ах!».
    — Суп с раковыми шейками, господа, — объявил Зигмунд.
    Господа переглянулись и кивнули:
    — Знатно, — сказал за всех Таранов".

    Н. Андреева. Истина в вине

    Читать далее...

    Супы и борщи | Просмотров: 165 | Добавил: Epicfails | Дата: 25.02.2017 | Комментарии (0)

    "— Время к ужину, — напомнил Зигмунд. — Подадут седло барашка с приправами и острые горячие закуски. А вино будет разное. На выбор".

    Н. Андреева. истина в вине


    "Время приближалось к половине десятого, поэтому все клиенты были внутри, поглощая куропаток, запеченных в горшочке или седло барашка по-беарнски". 

    Рекс Стаут. Черная гора

    Читать далее...

    Из мяса, птицы и дичи | Просмотров: 231 | Добавил: Epicfails | Дата: 25.02.2017 | Комментарии (0)

    "– Йогурт странный, – призналась я, черпая из стеклянного стаканчика желтоватую массу. – Фруктов нет, но и на натуральный он мало похож. Может, его сделали из овечьего молока?
    Юра взял салфетку.
    – Это майонез.
    – Спасибо, не употребляю, – заявила я.
    На лице Юры появилось хитрое выражение.
    – Я знаю. Поэтому очень удивился, увидев, как ты наворачиваешь этот продукт ложкой. И уж совсем впал в недоумение, услышав твое заявление про фрукты. Извини, клубнику с малиной никогда не кладут в смесь желтков, горчицы и растительного масла".

    Д. Донцова. Летучий самозванец

    Читать далее...

    Соусы | Просмотров: 474 | Добавил: Epicfails | Дата: 10.02.2017 | Комментарии (0)

    html counterсчетчик посетителей сайта