Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Русская и народов России [12]
Европа [6]
Восточная Европа [20]
Белоруссия, Украина, Молдавия, Польша, Болгария, Венгрия, Чехия, Румыния, Словакия
Прибалтийская (Литва, Латвия, Эстония) [1]
Западная Европа [44]
Австрия, Бельгия, Великобритания, Германия, Голландия, Франция, Швейцария
Южная Европа [11]
Испания, Португалия, Италия
Северный Кавказ России [1]
Южный Кавказ [17]
Грузия, Армения, Азербайджан
Балканская кухня [11]
Греция, Турция, Болгария, Румыния, Сербия, Словения, Хорватия
Передняя Азия [5]
Израиль
Средняя Азия [5]
Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан
Южная Азия [5]
Индия
Восточная Азия [7]
Китай, Япония, Корея
США [6]
Южная Америка [2]
Мексика, Бразилия, Аргентина, Перу
Северная Африка [1]
Поиск
Календарь
«  Декабрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • обмен ссылками Каталог сайтов Всего.RU Нашли.com - тематический каталог сайтов, поиск Каталог HotLinks.Ru Кулинария Бутан.Ру
    Пословицы и поговорки народов мира
    Каталог сайтов OpenLinks.RU
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » Восточная Европа
    « 1 2 3 4 »

    СУДАК ПО-ПОЛЬСКИ

    судак по-польски"– Бла­года­рю, гос­по­жа, ожог за­жива­ет, – поль­ка под­ня­ла се­реб­ря­ный кол­пак над блю­дом.Эм­ма уви­дела слой со­уса, гус­то усы­пан­ный ук­ро­пом и я­ич­ной крош­кой.– Су­дак по-поль­ски, – объ­яс­ни­ла Аг­нешка.– Пах­нет вкус­но..."

    П.Дашкова. Соотношение сил


    "Они-то и тычут пальцем в судака по-польски, дурацкий эскалоп без гарнира, свинину, запеченную ... Читать дальше »

    Категория: Восточная Европа | Просмотров: 552 | Добавил: babaevskij | Дата: 13.02.2016

    ЗРАЗЫ- вкус Польши

    "Ну, так Вокульский служил тогда у Гопфера половым, и было ему двадцать с чем-то лет… 
    – Это в торговле винами и деликатесами? 
    – Да. И вот как сейчас Юзек, так в ту пору он подавал мне пиво и нельсоновские зразы". 

    Болеслав Прус. Кукла 

     

    "Но все-таки пришлось Судье распорядиться:
    Пунш, сахар, зразы - все велел подать Соплица.
    Майор и капитан так налегли на мясо,
    Что съели тридцать зраз в теченье получаса..." ... Читать дальше »

    Категория: Восточная Европа | Просмотров: 648 | Добавил: Epicfails | Дата: 20.11.2015

    ЭСТЕРХАЗИ ТОРТ - венгерская мечта

    "В конце концов, заказали белого мозельского – выпить за успех будущей студентки, за ее победы; самой Эське – нечто землянично-прохладительное под мудреным названием, а на деле – обычное «ситро», лимонадную шипучку, что подают у нас в буфетах на Николаевском бульваре; и три разных пирожных, чтобы друг у друга попробовать: «Эстерхази-торт», с орехами и кремом, ломтик круглого бисквита «Гугельхупф», и – по выбору девочки – известный венский «Захер-торте», шоколадный, с любимыми ее взбитыми сливками".
    Дина Рубина. Русская канарейка”. Дом Этингера

    "Фамилия нашей семьи происходит от утренней и вечерней звезды (Ишт, Истар, Астарта)... Это имя — синоним мечты, венгерской мечты о несказанно богатом ... Читать дальше »

    Категория: Восточная Европа | Просмотров: 2311 | Добавил: Epicfails | Дата: 06.09.2015

    ПЛАЦЫНДЫ (ПЛЭЧИНТА) 

    "Их было четверо, этих румынских младенцев: три мальчика и одна девочка. Они были крепко завернуты в белые парадные одеяльца и лежали на руках у своих крестных матерей, напоминая голубцы или даже плацинды с творогом". 

    Валентин Катаев. Кубик

     


    Плэчинта (или — плацинда) - молдавское и румынское национальное изделие из вытяжного теста с начинкой из брынзы, картофеля, лука с яйцом или из вишен.

     

    Плацынды

    ... Читать дальше »

    Категория: Восточная Европа | Просмотров: 1846 | Добавил: Epicfails | Дата: 06.05.2015

    ВЕНГЕРСКИЙ ГУЙЯШ (национальный венгерский гуляш)

    "— У меня в номере есть кастрюля с гуляшом по-сегедски, — сказал я. — Хватит на шесть здоровых едоков, венгерская кухарка приготовила. Вчера вечером он был вкусный, а сегодня еще вкусней. Гуляш по-сегедски с тмином и зеленью даже вкуснее на следующий день. 
    — Откуда у вас гуляш по-сегедски
    — Я был вчера в гостях. 
    — Впервые слышу, чтобы домой из гостей приносили гуляш на шесть человек. Где это было?.. В..? — Я возмущенно посмотрел на нее. 
    — Нет, не в немецкой пивной. Гуляш — блюдо венгерское, а не немецкое. Я получил приглашение в один дом. На ужин с танцами! — добавил я, чтобы отомстить за ее подозрения»

    ... Читать дальше »

    Категория: Восточная Европа | Просмотров: 639 | Добавил: Epicfails | Дата: 28.11.2014

    1-5 6-10 11-15 16-20