Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Европа [2]
Восточная Европа [23]
Россия, Белоруссия, Украина, Молдавия, Польша, Болгария, Венгрия, Чехия, Румыния, Словакия
Западная Европа [36]
Австрия, Бельгия, Германия, Голландия, Франция, Швейцария
Южная Европа [10]
Испания, Португалия, Италия
Балканская кухня [10]
Греция, Турция, Болгария, Румыния, Сербия, Словения, Хорватия
Прибалтийская (Литва, Латвия, Эстония) [1]
Северный Кавказ России [1]
Южный Кавказ [15]
Грузия, Армения, Азербайджан
Восточная Азия [6]
Китай, Япония, Корея
Индия [2]
Средняя Азия [4]
Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан
США [6]
Южная Америка [2]
Мексика, Бразилия, Аргентина, Перу
Еврейская [3]
Татарская [2]
Поиск
Календарь
«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Архив записей
Наш опрос
Какую кухню вы предпочитаете
Всего ответов: 5
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • обмен ссылками Каталог сайтов vseya.ru - тематические ссылки на Интернет-сайты. Сео каталог Каталог сайтов Всего.RU Нашли.com - тематический каталог сайтов, поиск Каталог HotLinks.Ru Кулинария Бутан.Ру
    Пословицы и поговорки народов мира
    Каталог сайтов OpenLinks.RU
    Статистика

    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0

    Главная » Средняя Азия

    УЗБЕКСКИЕ МАНТЫ с бараниной, тыквой, творогом

    мантыманты пусть сделает. В Москве никто не умеет толком манты готовить...
    ...Мадам - манты с тыквой, поскольку с мясом, с учетом рекомендаций по раздельному питанию, она не ест..."

    А. Маринина. Каждый за себя

    На авторство всех блюд пельменного типа претендует Китай, но это спорный вопрос. Разные народы придумывали собственные рецепты. Вот, например, манты — среднеазиатское кушанье, хотя само слово китайское. О его происхождении рассказано в средневековой китайской хронике «Троецарствие» Ло Гуаньчжуна: «Стояла ранняя осень, когда Чжугэ Лян собрался возвращаться в Шу [после умиротворения народа маньцев]. А тут примчался гонец с донесением, что река яростно разбушевалась и переправу войск пришлось отложить.Чжугэ Лян стал расспрашивать местных жителей, как утихомирить реку. «По местному обычаю в жертву п ... Читать дальше »

    Категория: Средняя Азия | Просмотров: 234 | Добавил: Epicfails | Дата: 16.08.2017 | Комментарии (0)

    БЕШБАРМАК - "пять пальцев"

    "Лас пожал плечами. Сказал:
    – Я и сам не знаю. Захотелось вдруг экзотики – кумыс в подойниках, скачки на верблюдах, драки боевых баранов, бешбармак в медном тазике, красавицы с непривычными чертами лица, древовидная анаша в городских скверах…"
    С.Лукьяненко. Сумеречный дозор

    "Ко­ров вид­но не бы­ло, прав­да, встре­тились оде­тые по-ан­глий­ски всад­ни­ки, ска­кав­шие на строй­ных лос­ня­щих­ся ло­шадях, да еще по­пал­ся об­лезлый вер­блюд, при­вязан­ный у вхо­да в рес­то­ран «Хан­ская юр­та».

    — Ах, ка­кой тут по­да­ют беш­бармак! — об­лизну­лась На­талья Пав­ловна. — Я вас обя­затель­но уго­щу, но в дру­гой раз" ... Читать дальше »

    Категория: Средняя Азия | Просмотров: 586 | Добавил: babaevskij | Дата: 09.12.2015 | Комментарии (0)

    Шурпа - чудо Средней Азии
    "– На первое, – сказала Любовь Николаевна, продолжая резать баклажаны, – будет сегодня наманганская шурпа с горохом".
    Орлов.В. Аптекарь

    "— Алейкум салам, начальник,— спокойно ответил тот и жестом пригласил к костру, над которым висел котелок.
    — Шурпу варишь? — спросил сержант.
    — Угощайтесь... — ... Читать дальше »
    Категория: Средняя Азия | Просмотров: 510 | Добавил: Epicfails | Дата: 11.11.2015 | Комментарии (0)

    ЛАГМАН (ЛАПША С МЯСОМ) - узбекский, таджикский, казахский

    "Су­рея при­нес­ла под­нос и вод­ру­зила пе­редо мной на стол пы­шущую па­ром глу­бокую мис­ку, та­рел­ку с зе­ленью и пле­теную кор­зинку с ле­пеш­ка­ми. Она еще рас­став­ля­ла вок­руг ме­ня пе­реч­ни­цу, со­лон­ку и ка­кие-то вос­точные спе­ции, а я уже жад­но отор­вал зу­бами ку­сок хле­ба и сра­зу за этим от­пра­вил в рот пер­вую лож­ку обал­денно пах­ну­щего ва­рева. В то же мгно­вение мне по­каза­лось, что я хва­танул гло­ток от­ва­ра из мел­ко пе­ремо­лотых брит­венных лез­вий. Об­жи­га­юще ос­трый и го­рячий лаг­ман вон­зился в мой пи­щевод ... Читать дальше »
    Категория: Средняя Азия | Просмотров: 562 | Добавил: Epicfails | Дата: 09.01.2015 | Комментарии (0)

    html counterсчетчик посетителей сайта