Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Русская и народов России [9]
Европа [3]
Восточная Европа [18]
Белоруссия, Украина, Молдавия, Польша, Болгария, Венгрия, Чехия, Румыния, Словакия
Прибалтийская (Литва, Латвия, Эстония) [1]
Западная Европа [39]
Австрия, Бельгия, Германия, Голландия, Франция, Швейцария
Южная Европа [11]
Испания, Португалия, Италия
Северный Кавказ России [1]
Южный Кавказ [16]
Грузия, Армения, Азербайджан
Балканская кухня [10]
Греция, Турция, Болгария, Румыния, Сербия, Словения, Хорватия
Передняя Азия [3]
Израиль
Средняя Азия [4]
Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан
Южная Азия [2]
Индия
Восточная Азия [7]
Китай, Япония, Корея
США [6]
Южная Америка [2]
Мексика, Бразилия, Аргентина, Перу
Поиск
Календарь
«  Апрель 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • обмен ссылками Каталог сайтов vseya.ru - тематические ссылки на Интернет-сайты. Сео каталог Каталог сайтов Всего.RU Нашли.com - тематический каталог сайтов, поиск Каталог HotLinks.Ru Кулинария Бутан.Ру
    Пословицы и поговорки народов мира
    Каталог сайтов OpenLinks.RU
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » Южный Кавказ
    1 2 3 4 »

    ЧАНАХИ - грузинское томленое блюдо в горшочках

    "Они заказали чанахи в горшочках и были обслужены молниеносно, словно на кухне там уже заранее, с самого утра ждали: сейчас вот придут Хряк с Красавчиком, так надобно немедленно... сию же минуту... без задержки... Тенгиз смотрел, как они яростно глотают из своих горшочков, рвут кусками лаваш, откусывают от пучков зелени - жадно" в темпе, азартно, словно делают хорошо знакомую и любимую работу; дождался, пока они покончат с чанахами и возьмутся за чебуреки, поданные им с пылу с жару, и за баночное пиво "Туборг", - возьмутся в точности так же жадно, азартно и умело, и так же молча..."

    Стругацкий Борис. Бессильные мира сего
     

    "Проворные парни по условным знакам величественного Пануша сновали между си ... Читать дальше »

    Категория: Южный Кавказ | Просмотров: 22 | Добавил: Epicfails | Дата: 08.04.2018

    ШЕРБЕТ - прохладительный напиток иранского происхождения
     

    шербеты"После еще одного шербета, на сей раз ананасового с лаймом, официанты вынесли поднос с жарким". 

    Дэвид Герролд. Бойня продолжается

     

    "Когда Валентин и Карабелла вышли из флотера, они увидели ожидавших их слуг с охлажденным вином и шербетом, услышали музыкантов, игравших на сладкозвучных инструментах". 

    Сильверберг Роберт. Валентин Понтифекс

    "Бархатные подушки, мутаки, сине-белые кальяны, кувшины с шербетом и узорчатый поднос с дастарханом мало с ... Читать дальше »

    Категория: Южный Кавказ | Просмотров: 250 | Добавил: Epicfails | Дата: 26.10.2017

    Курабье - восточная сладость

    курабье"На второй тарелке лежало курабье – сдобное печенье конической формы, обсыпанное сахарной пудрой".

    Джон Фаулз. Волхв

    "– Вот курабье, вот грильяж, вот тебе ойла союзная, файн-кухен, струдель, эйер-кухелах, такая вкуснятина, ведь ты же это все так когда-то любил, Градов!"

    В. Аксенов. Московская сага


    "...- Пусть они тебе справку выдадут, или какой-нибудь там значок, или жетончик, что ты уже вполне взрослый, раз у них  работаешь, и можешь без всяких талонов, как мясо или фрукты, без всяких там разрешений по детским  чековым книжкам брать сколько душе угодно конфет, бакинского курабье или пломбиру".

    ... Читать дальше »

    Категория: Южный Кавказ | Просмотров: 226 | Добавил: Epicfails | Дата: 29.09.2017

    ЧУРЧХЕЛА - грузинское лакомство из сока и орехов
    чурчхела"— Если у тебя завалялась лишняя чурчхела, которую ты покупаешь на рынке у Светы, можешь привезти ее нам, — крикнул Кузя...
    ...— О! Столько чурчхелы! — обрадовался Собачкин, впуская меня в дом. — Давненько мы ее не едали".

    Д. Донцова. Ночной клуб на Лысой горе

    "Но «адынокый красывый дэвишк» не клюнула ни на кабак при «Невском Паласе», ни на чурчхелу с мандаринами, ни на висячие усы обоих потомков".
    В. Платова. Победный ветер, ясный день


    Чур­чхе­ла счи­та­ет­ся тра­дици­он­ным гру­зин­ским ла­комс­твом. Наз­ва­ние «чур­чхе­ла» в пе­рево­де с гру­зин­ско­ ... Читать дальше »

    Категория: Южный Кавказ | Просмотров: 265 | Добавил: Epicfails | Дата: 02.08.2017

    ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ
    харчо"Через несколько минут, сотворив герметичную кабинку с земным воздухом, они ели, в том числе и Никита, с удовольствием уплетавший харчо и шашлык".
    Василий Головачев. Спасатели Веера
     
    "Обеды, собственно говоря, были не так уж и дешевы — 77 копеек. В комплекс входило: харчо из перловки, плов из перловки, стакан кофе с молоком. Правда, мяса было много и в плове, и в харчо, а может быть, это только нам подавальщица так удачно зачерпнула".
    Василий Аксенов. Жаль, что вас не было с нами
     
    "Грузинская кухня — не острая, а пряная! ... Читать дальше »
    Категория: Южный Кавказ | Просмотров: 589 | Добавил: Epicfails | Дата: 23.09.2016