Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Русская и народов России [15]
Европа [6]
Восточная Европа [20]
Белоруссия, Украина, Молдавия, Польша, Болгария, Венгрия, Чехия, Румыния, Словакия
Прибалтийская (Литва, Латвия, Эстония) [1]
Западная Европа [45]
Австрия, Бельгия, Великобритания, Германия, Голландия, Франция, Швейцария
Южная Европа [11]
Испания, Португалия, Италия
Северный Кавказ России [1]
Южный Кавказ [19]
Грузия, Армения, Азербайджан
Балканская кухня [11]
Греция, Турция, Болгария, Румыния, Сербия, Словения, Хорватия
Передняя Азия [5]
Израиль
Средняя Азия [5]
Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан
Южная Азия [5]
Индия
Восточная Азия [7]
Китай, Япония, Корея
США [6]
Южная Америка [2]
Мексика, Бразилия, Аргентина, Перу
Северная Африка [1]
Поиск
Форма входа
Статистика
Календарь
«  Февраль 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
Праздничные блюда
[04.01.2019][Зимние праздники]
Рождественский православный стол (0)
[02.01.2018][Зимние праздники]
Жареный молочный поросенок (0)
[05.12.2017][Зимние праздники]
Рождественская выпечка (0)
[15.07.2017][Весенние праздники]
Масленица красна (0)
[11.03.2017][Весенние праздники]
Пасхальная кругосветка (0)
[22.01.2017][Весенние праздники]
День рождения бутерброда (0)
[13.05.2016][Осенние праздники]
День кофе (0)
[05.02.2016][Зимние праздники]
Валентинов день (0)
[27.01.2016][Зимние праздники]
День пудинга (0)
[03.07.2015][Летние праздники]
Всемирный день шоколада (0)
[31.03.2015][Весенние праздники]
Пасхальное меню конца ХIХ века (0)
[12.01.2015][Закуски]
Закуски к водке по-русски (0)
[14.12.2014][Зимние праздники]
Новогодний ужин в СССР (0)
[30.11.2014][Зимние праздники]
Рождественское полено (0)
[13.09.2014][Осенние праздники]
Гусь ко Дню Св.Михаила (0)
[09.08.2014][Летние праздники]
День Торта (0)
[14.03.2014][Весенние праздники]
Пасхальное застолье (0)

Главная » Южная Европа
1 2 3 »

ИТАЛЬЯНСКИЕ РАВИОЛИ - паста с начинкой

равиоли"Сюзанна Крофт посмотрела на свою обеденную тарелку, в которой мини-равиоли остыли и образовали вязкие комки в лужице густого холодного соуса... 
Напротив нее Мэтью выложил свои равиоли четырьмя квадратиками, между которыми по тарелке проходила дорожка. Соус по обеим сторонам образовал прудики... 
...Филипп сидел на своем обычном месте рядом с Мэтью. Его тарелка была чиста, он проглотил все равиоли и собрал подливку корочкой хлеба". 

Луиза Пенни. Убийственно тихая жизнь


"В 1844 году я провела зиму в Ницце в очень при ... Читать дальше »

Категория: Южная Европа | Просмотров: 213 | Добавил: Epicfails | Дата: 31.03.2018

КАННЕЛЛОНИ - макароны с начинкой по-итальянски

"Где я толь­ко не по­бывал — от под­линных ги­ган­тов, раз­местив­шихся в «Па­рама­унт Бил­динг» под вы­вес­кой «Мет­ро­поли­тен сте­ног­ра­ферс, ин­корпо­рей­тед», до ка­мор­ки с ку­хонь­кой и ван­ной в кон­це Со­роко­вых улиц, где юти­лись две де­вуш­ки, ра­ботав­шие на до­му. По­лако­мив­шись на обед кан­не­лони в «Сар­ди» за счет Джо­на Р. У­эл­ма­на, я во­зоб­но­вил по­ис­ки".

... Читать дальше »

Категория: Южная Европа | Просмотров: 537 | Добавил: babaevskij | Дата: 24.10.2016

ГАСПАЧО - испанский холодный суп для жаркого лета

гаспачо

"– Вам подать gazpacho2? – спросил официант и подлил им еще вина. Это был совсем пожилой человек.
– Думаете, сеньорите понравится?
– Проверьте, – мрачно сказал официант, точно речь шла о кобыле.
Блюдо подали в большой миске. Хрустящие кусочки огурца, помидоры, чесночный хлеб, зеленый и красный перец и лед плавали в приправленной перцем жидкости, похожей на смесь растительного масла с уксусом.
– Это же овощно ... Читать дальше »

Категория: Южная Европа | Просмотров: 541 | Добавил: babaevskij | Дата: 02.08.2016

ОССОБУКО - тушеная телячья голяшка по-итальянски

   "Официант, эффектный итальянец в матроске, открывавшей безупречную смуглую кожу, провел Тони и Джун к боковому столику...
      – Заказывать полагается «оссобуко», – сообщил Тони, изучая меню...
...К их столику подошел эффектный смуглый официант, и они, следуя полученным заранее инструкциям, заказали дыню и «оссобуко». Тони попросил официанта посоветовать им вино..."< ... Читать дальше »

Категория: Южная Европа | Просмотров: 608 | Добавил: Epicfails | Дата: 27.04.2016

Паэлья - символ Испании - праздник изобилия

"– Я не знаю. – Саша посмотрел на Боголюбова, как бы уточняя, любит ли он паэлью. – Наверное, люблю.
– Это такое испанское блюдо. Раньше считалось деревенским, а теперь – изыск! Там все вместе, рис, курица, креветки. Можно еще ракушек, но в магазине были только какие‑то подозрительные, мы не стали брать. Блюдо одной сковороды! Очень вкусно! Лера так вкусно делает, особенно если на огне…"

Т.Устинова. Чудны дела тво ... Читать дальше »

Категория: Южная Европа | Просмотров: 589 | Добавил: Epicfails | Дата: 31.10.2015

1-5 6-10 11-11