Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Выпечка [14]
Грибы [5]
Закуски [4]
Запеканки [1]
Из круп [1]
Из макарон [4]
Каши [3]
Котлеты [1]
Молочные [3]
Мясные блюда [2]
Овощи [48]
Птица [4]
Рыба [16]
Салаты [17]
Субпродукты [1]
Супы [31]
Яйца [5]
Поиск
Календарь
«  Июнь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • обмен ссылками Каталог сайтов Всего.RU Нашли.com - тематический каталог сайтов, поиск Каталог HotLinks.Ru Кулинария Бутан.Ру
    Пословицы и поговорки народов мира
    Каталог сайтов OpenLinks.RU
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » Статьи » Салаты

    Салат из сельдерея
    13.06.2018, 09:53

    Салат из сельдерея

    Ингредиенты: 300-400 г вареных измельченных корней сельдерея,
    3 луковицы, 1/2 чайной ложки соли.
    Соус: 1 ст. ложка винного уксуса, 1/4 чайной ложки соли, красный перец на кончике ножа, 2 ст. ложки растительного масла (например подсолнечного), 100 г измельченной петрушки.

    Отварить мелко нарезанные очищенные корневища сельдерея в подсоленной воде 3--4 мин. Воду слить. Очистить и покрошить лук. Отварить его в слегка подсоленной воде в течение 1 мин, отбросить на сито и прополоснуть под проточной водой. Перемешать сельдерей
    и лук, заправить соусом и мелко нарезанной петрушкой, дать настояться не менее 5-6 часов (лучше в течение ночи).
    Подавать салат к жаркому, отварной ветчине и другим мясным блюдам.

    Никольская Р. Ф. Карельская и финская кухня. - Петрозаводск, 2010

    Добавил: Epicfails | | Теги: витаминный салат, Салат из сельдерея, зеленый салат, сельдерейный салат
    Просмотров: 80 | Рейтинг: 0.0/0