Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Выпечка [16]
Грибы [5]
Закуски [4]
Запеканки [1]
Из круп [2]
Из макарон [4]
Каши [3]
Котлеты [1]
Молочные [4]
Мясные блюда [3]
Овощи [55]
Птица [4]
Рыба [17]
Салаты [17]
Субпродукты [2]
Супы [33]
Яйца [5]
Поиск
Календарь
«  Март 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • обмен ссылками Каталог сайтов Всего.RU Нашли.com - тематический каталог сайтов, поиск Каталог HotLinks.Ru Кулинария Бутан.Ру
    Пословицы и поговорки народов мира
    Каталог сайтов OpenLinks.RU
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » Статьи » Котлеты

    Котлеты из ячменных хлопьев
    30.03.2018, 16:53

    Котлеты из ячменных хлопьев

    Ингредиенты: 2 стакана ячменных хлопьев, 1½ стакана воды, 1½ стакана молока,
    1 бульонный кубик, 2 яйца, пучок зелени петрушки, соль, молотый
    перец, 100 г колбасы или отварного или запеченного мяса, 2 ст. ложки толченых сухарей, 80 г жира для жарения.
    Вскипятить воду с молоком, всыпать хлопья, добавить бульонный кубик. Перемешивая, варить около 5 мин, после чего хлопья охладить, добавить яйца, рубленую зелень петрушки и очёнь мелко нарубленную колбасу или мясо; вымешать массу, приправить
    по вкусу солью и перцем. Из массы сформовать рулет, выложить
    на доску, посыпанную толстым слоем толченых сухарей.
    Ножом нарезать круглые довольно толстые котлеты, обвалять их в сухарях, пожарить.
    Подавать с соусом из шампиньонов или томатным соком и салатом из свежих сезонных овощей.

    Казимира Пышковская.  Необычные блюда из обычных продуктов. Пер. с польск., 1984

    Добавил: babaevskij | | Теги: котлеты из крупы, рецепт постных котлет, веганские котлеты, ячменные котлеты
    Просмотров: 98 | Рейтинг: 0.0/0