Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Выпечка [15]
Грибы [5]
Закуски [4]
Запеканки [1]
Из круп [2]
Из макарон [4]
Каши [3]
Котлеты [1]
Молочные [3]
Мясные блюда [2]
Овощи [54]
Птица [4]
Рыба [17]
Салаты [17]
Субпродукты [1]
Супы [32]
Яйца [5]
Поиск
Календарь
«  Март 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • обмен ссылками Каталог сайтов Всего.RU Нашли.com - тематический каталог сайтов, поиск Каталог HotLinks.Ru Кулинария Бутан.Ру
    Пословицы и поговорки народов мира
    Каталог сайтов OpenLinks.RU
    Статистика

    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0

    Главная » Статьи » Рыба

    Хек, жа­рен­ный в тес­те
    05.03.2018, 20:18

    Хек, жа­рен­ный в тес­те 

    Ин­гре­ди­ен­ты: 1 кг фи­ле хе­ка, 50 мл рас­ти­тель­но­го мас­ла, 200 г му­ки, 1 ли­мон, 4 яй­ца, 130 мл мо­лока, 5 г са­хара, 60 г зе­лено­го са­лата, зе­лень ба­зили­ка, пе­рец, соль.
    Спо­соб при­готов­ле­ния
    Фи­ле хе­ка про­мыть, об­су­шить, на­резать пор­ци­он­ны­ми кус­ка­ми, по­солить и по­пер­чить.
    Ли­мон вы­мыть, очис­тить и на­резать тон­ки­ми лом­ти­ками.
    Зе­лень ба­зили­ка и са­лат вы­мыть, об­су­шить.
    Для при­готов­ле­ния тес­та я­ич­ные бел­ки взбить с са­харом. В мо­локо всы­пать му­ку, тща­тель­но раз­ме­шивая, до­бавить жел­тки, бел­ки, по­солить, по­пер­чить, пе­реме­шать. Тес­то дол­жно по­лучить­ся дос­та­точ­но гус­тым. Кус­ки ры­бы об­макнуть в тес­то и об­жа­рить с обе­их сто­рон в рас­ти­тель­ном мас­ле.
    Го­товую ры­бу вы­ложить на блю­до, выс­тлан­ное листь­ями са­лата, посыпать зе­ленью ба­зили­ка, офор­мить лом­ти­ками ли­монов и по­дать к сто­лу.

    Е. Бойко. Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов, 2010

    Добавил: Epicfails | | Теги: хек в тесте, рыба в тесте, рецепт жареного хека, жареный хек в тесте
    Просмотров: 90 | Рейтинг: 0.0/0